Exquisita hamburguesa vegetariana ¡En solo 4 pasos!
Por:
Alfredo Guzmán Tadeo
05 Oct 2022
COCINA VITAL
Las leguminosas son deliciosas… ¿la prueba?, esta hamburguesa vegetariana fácil, deliciosa y perfecta para reducir tu consumo de carne este fin de semana.
Ingredientes
Para 4 personas
- 2 tzs de Frijoles cocidos y escurridos
- 1 tz de Zanahoria rallada
- 1/2 tz de Betabel rallado
- 2 cdas de Avena semimolida
- 2 cdas de Margarina
- 2 tzs de Germen de Alfalfa
- 1/2 Pepino en rebanada
- 1 tz de Jocoque seco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 pzas de Pan para Hamburguesa
Procedimiento
- MACHACA ligeramente los frijoles, añade la zanahoria, el betabel y la avena. Salpimienta y mezcla hasta integrar.
- DIVIDE la mezcla en cuatro y forma las hamburguesas.
- FUNDE la margarina, dora las hamburguesas por 3 minutos de cada lado, y cocina por 5 minutos a fuego medio.
- UNTA con jocoque el pan, acomoda el germen de alfalfa y coloca la hamburguesa y los pepinos. Sirve y disfruta.
NOTAS
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