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Pescados y Mariscos Tacos de camarón capeado
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Pescados y Mariscos

Tacos de camarón

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Los tacos más carnositos y con sabor a mar son estos, ¿qué esperas para probarlos?
Escrito por: Cocina Vital
Tacos de camarón capeado Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • SALPIMIENTA los camarones, pasa por la harina, el huevo y empaniza con el panko.
  • FRÍE y dora en el aceite caliente. Escurre en papel absorbente y reserva.
  • Para la salsa
  • FUNDE la margarina y dora ligeramente el ajo.
  • VIERTE el jugo de naranja, añade el chipotle y el azúcar.
  • COCINA hasta que espese y salpimienta. Reserva. Para la ensalada
  • MEZCLA los chiles, la cebolla, la col, la zanahoria y el germen. Salpimienta y reserva.
  • CALIENTA las tortillas, coloca un poco de ensalada y los camarones encima. SIRVE y acompaña con unas gotas de limón y la salsa de chipotle.
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