Hot dog estilo hawaiano

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Salchichas de pavo
• 1 cucharada Aceite de Oliva
• 1 Cebolla morada fileteada
• 1 Pimiento Verde en bastones
• 2 Chiles cuaresmeños rojo
• 4 Piña en rebanas
• 3 cucharadas Aceite de Oliva

Preparación

1. SELLA las salchichas y las rebanadas de piña previamente salpimentadas en un grill a fuego medio con aceite de oliva.

Para el salteado

2. ACITRONA en una sartén con aceite la cebolla, agrega el pimiento y el chile cuaresmeño, saltea y cocina por 5 minutos.
3. AGREGA la piña picada en cubos y salpimienta.
4. CONSERVA caliente.

Para la mayonesa

5. MEZCLA la mayonesa con la pulpa de chipotle y reserva.
6. CALIENTA en una sartén los panes de hot dog.
7. UNTA la mayonesa y coloca la salchicha previamente sellada, coloca el salteado encima y sirve.