Panqué de plátano y nuez con helado de vainilla
Por:
Cocina Vital
13 Ago 2018

COCINA VITAL
Fácil y rico panqué de plátano y nuez, ¿qué más podemos pedir?
Ingredientes
Para 4 personas
- 3 Plátanos maduros
- 1 taza Azúcar
- 1/4 taza Aceite Vegetal
- 1 Huevo
- 1 cucharadita Ralladura de limón
- 1 1/2 tazas Harina
- 1/2 cucharadita Polvo para hornear
- 1 cucharadita Bicarbonato de Sodio
- 1/2 cucharadita Sal
- 1/2 taza Nuez picada
- 1/2 litro Helado de vainilla
Procedimiento
- PRECALIENTA el horno a 180 grados centígrados.
- LICÚA el aceite con el azúcar, el huevo, la ralladura de limón y los plátanos. Reserva.
- MEZCLA la harina con el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato.
- INCORPORA con la preparación anterior e integra de forma envolvente.
- AÑADE las nueces y mezcla.
- VIERTE la mezcla en un molde para panqué con papel encerado.
- HORNEA por 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio.
- SIRVE y monta una bola de helado de vainilla y agrega chocolate líquido.
NOTAS