Aprende cómo hacer salsa BBQ casera en 3 sencillos pasos
Por:
Danniela Juárez
21 Feb 2023
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Prepara una salsa bbq casera con ingredientes que ya tienes en casa, ¡baña unas costillas o papas fritas y déjalas de rechupete para tu botana del día!
Te presentamos la mejor receta de salsa BBQ casera, la cual tiene un equilibrio entre dulce, salado y picante ideal para acompañar todo tipo de botanas.
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Ingredientes
- 1/2 tz de Salsa Cátsup
- 1 cda de Azúcar Morena
- 1/4 de tz de Agua
- 50 ml de Vinagre de vino blanco
- 1 cda de Mostaza
- 2 chiles chipotles adobadaos su caldo
- 1 Naranja
- 1 cda de Miel de Abeja
- 1/4 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 10 g de Jengibre
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una olla, PONER un poco de aceite y cuando esté bien caliente agregar la cebolla fileteada hasta caramelizar (que tome un color marrón).
- AGREGAR el ajo finamente picado y posteriormente el jengibre finamente picado. Sofreír por 1-2 minutos.
- AGREGARel resto de los ingredientes y mezclar. Dejar reducir hasta que tome la consistencia deseada moviendo constantemente (Importante para evitar que se pegue o queme).
- SAZONAR y probar.
- TIP: si deseas que tu salsa BBQ tenga una textura tersa, puedes darle un paso por la licuadora para homogeneizar.
