Aprende cómo hacer salsa BBQ casera en 3 sencillos pasos
Por:
Danniela Juárez
21 Feb 2023
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Prepara una salsa bbq casera con ingredientes que ya tienes en casa, ¡baña unas costillas o papas fritas y déjalas de rechupete para tu botana del día!
Ingredientes
- 1/2 tz de Salsa Cátsup
- 1 cda de Azúcar Morena
- 1/4 de tz de Agua
- 50 ml de Vinagre de vino blanco
- 1 cda de Mostaza
- 2 chiles chipotles adobadaos su caldo
- 1 Naranja
- 1 cda de Miel de Abeja
- 1/4 Cebolla
- 1 Diente de ajo
- 10 g de Jengibre
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- En una olla, PONER un poco de aceite y cuando esté bien caliente agregar la cebolla fileteada hasta caramelizar (que tome un color marrón).
- AGREGAR el ajo finamente picado y posteriormente el jengibre finamente picado. Sofreír por 1-2 minutos.
- AGREGARel resto de los ingredientes y mezclar. Dejar reducir hasta que tome la consistencia deseada moviendo constantemente (Importante para evitar que se pegue o queme).
- SAZONAR y probar.
- TIP: si deseas que tu salsa BBQ tenga una textura tersa, puedes darle un paso por la licuadora para homogeneizar.
NOTAS
Te presentamos la mejor receta de salsa BBQ casera, la cual tiene un equilibrio entre dulce, salado y picante ideal para acompañar todo tipo de botanas.
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