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Cocina Vital > Recipes > Comida Rápida > Pamboenchiladas

Pamboenchiladas

¿Te imaginas una combinación entre lo delicioso de un pambazo y lo práctico de unas enchiladas? Aquí está el resultado, unas exquisitas pamboenchiladas.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • HIERVE el agua y suaviza los chiles por 10 minutos.
  • ASA la cebolla, el ajo y licúa junto con los chiles y un poco de caldo.
  • COCINA el chorizo y agrega la papa.
  • SOFRÍE la salsa con un poco de aceite. Salpimienta.
  • DORA las tortillas en aceite, remoja en la salsa y sirve.
  • ACOMPAÑA con lechuga, queso y crema al gusto
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Escrito por: Javier Zambrano