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Cocina Vital > Recipes > Comida Rápida > Pescadillas fritas de filete de pescado

Pescadillas

Estas pescadillas te van a quedar mejor que las que pides en la playa ¡Crujientes, carnositas y deliciosas!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • CUECE el pescado en agua hirviendo con sal. Cuece por 20 minutos y desmenuza.
  • ACITRONA la cebolla, chile y jitomate. Añade el pescado y mezcla. Cocina por 5 minutos.
  • SALPIMIENTA y agrega el cilantro. Cocina por 5 minutos más y deja enfriar.
  • CALIENTA las tortillas y rellena con el pescado, cierra con palillos.
  • FRÍE en aceite caliente hasta que se doren.
  • SIRVE y acompaña con mayonesa, aguacate, pico de gallo, limón y salsa picante al gusto.
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Escrito por: Lupita Borja