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Tortilla asadero

Prepara esta tortilla asadero para la hora de la comida. Te aseguro que a todos les encantará. No esperes más y prepárala.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA la masa con el polvo para hornear y la sal.
  • AMASA y vierte agua poco a poco hasta que esté húmeda.
  • FORMA una bola grande y coloca sobre un plástico.
  • APLANA con las palmas de las manos para formar una gordita gruesa.
  • CUECE en un comal a fuego medio hasta que se infle.
  • Para el relleno
  • ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade los camarones y salpimienta.
  • COCINA por 3 minutos hasat que se reduzca el líquido.
  • ESPOLVOREA el cilantro y mezcla. Deja enfriar.
  • ABRE la tortilla y rellena con los camarones y el queso.
  • CIERRA y fríe en el aceite caliente. Escurre en papel absorbente.
  • SIRVE y corta en cuatro partes.
  • DECORA con la lechuga y la zanahoria. Acompaña con la salsa.
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Escrito por: Javier Zambrano