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Tortilla española en sartén
Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Tortilla española en sartén

Tortilla española

Si quieres preparar una clásica tortilla española, ¡tienes que seguir esta receta! Además de ser fácil de hacer, no necesitas más de 3 ingredientes.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • PELA las papas y corta en láminas de 3mm.
  • CALIENTA en una sartén de teflón el aceite. No debe estar muy caliente, solo tibia.
  • AÑADE la papa y cocina por unos minutos. Agrega la cebolla y cocina hasta que comience a dorarse todo y la papa se sienta suave.
  • RETIRA y escurre el exceso de aceite.
  • BATE los huevos en un tazón y añade la papa.
  • VIERTE la preparación sobre el sartén.
  • MEZCLA rápidamente con una palita y comienza a dar forma.
  • COCINA a fuego medio y coloca un plato sobre el sartén.
  • VOLTEA y regresa con cuidado al sartén para que se cocine del otro lado.
  • SIRVE y acompaña con ensalada.
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Escrito por: Cocina Vital
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