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Tortilla española en sartén

Por: Cocina Vital 10 Abr 2019
Tortilla española en sartén
COCINA VITAL

Si quieres preparar una clásica tortilla española, ¡tienes que seguir esta receta! Además de ser fácil de hacer, no necesitas más de 3 ingredientes.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PELA las papas y corta en láminas de 3mm.
  • CALIENTA en una sartén de teflón el aceite. No debe estar muy caliente, solo tibia.
  • AÑADE la papa y cocina por unos minutos. Agrega la cebolla y cocina hasta que comience a dorarse todo y la papa se sienta suave.
  • RETIRA y escurre el exceso de aceite.
  • BATE los huevos en un tazón y añade la papa.
  • VIERTE la preparación sobre el sartén.
  • MEZCLA rápidamente con una palita y comienza a dar forma.
  • COCINA a fuego medio y coloca un plato sobre el sartén.
  • VOLTEA y regresa con cuidado al sartén para que se cocine del otro lado.
  • SIRVE y acompaña con ensalada.

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