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Molletes con chorizo, jamón y pico de gallo ¡Deliciosos y fáciles!

Por: Cocina Vital 12 May 2021
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COCINA VITAL

Prepara estos sabrosos molletes de chorizo, jamón y pico de gallo para el desayuno o para la cena ¡Son simplemente fáciles y deliciosos!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    PARA LOS FRIJOLES

  • CALIENTA el aceite y acitrona la cebolla. Añade los frijoles y machaca hasta formar un puré.
  • SAZONA y cocina hasta que el puré esté espeso.
  • COLOCA el chorizo en una sartén y deshaz con una pala. Cocina hasta que esté cocido.
  • DEJA enfriar.
  • PARA EL PICO DE GALLO

  • COLOCA en un tazón el jitomate, la cebolla, el chile verde y el cilantro.
  • VIERTE el jugo de limón, el aceite de oliva y salpimienta. Mezcla y reserva.
  • PARA SERVIR

  • REBANA los bolillos y retira el migajón.
  • UNTA la mantequilla en cada rebanada de pan. Añade los frijoles.
  • AGREGA el jamón y el chorizo.
  • CUBRE con una rebanada de queso manchego.
  • HORNEA por 10 minutos o hasta que se hayan gratinado.
  • SIRVE y acompaña con el pico de gallo.

NOTAS

¿No sabes qué desayunar o cenar hoy? Despeja tu mente y prepara estos deliciosos molletes de chorizo, jamón y pico de gallo ¡Son fáciles de hacer, económicos y exquisitos! ¿Con qué los acompañarás?

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