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Comida Rápida

Hamburguesa de arroz integral y amaranto

Por: Cocina Vital 19 Feb 2018

Una hamburguesa muy saludable. Receta completa, aquí.


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Hamburguesa de arroz integral y amaranto
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • MEZCLA el arroz con el amaranto, la cebolla y la zanahoria. Integra hasta formar una pasta, añade los garbanzos, la harina y salpimienta.
  • FORMA las hamburguesas.
  • CALIENTA el aceite de aguacate y sella las hamburguesas por ambos lados. Reserva.
  • COLOCA las tiras de camote en una charola, vierte el aceite, agrega el perejil y salpimienta.
  • HORNEA a 160 ºC por 20 minutos o hasta que dore.
  • CALIENTA el pan, unta el requesón y acomoda las hojas de espinaca.
  • COLOCA la hamburguesa y el camote encima. Tapa y sirve.

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