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Cocina Vital > Recipes > Sopas, cremas y caldos > Crema de lechuga clásica

Crema de lechuga

Si ganas de algo calientito y ligero tienes, anímate a preparar esta rápida y fácil receta de Crema de lechuga clásica, es ideal para la hora de la comida.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • COCINA la lechuga con el caldo de pollo.
  • LICÚA y cuela.
  • CALIENTA el aceite y acitrona la cebolla.
  • AGREGA la mezcla anterior, la mayonesa y la mejorana.
  • COCINA por 3 minutos a fuego bajo.
  • SIRVE y agrega la papa cocida.

COMIDA

  • Si cambias esta sopa por una de pasta aguada, puedes consumir todo el caldo que quieras, pero solo media taza de pasta.
  • Consume todo lo que quieras de cualquier sopa de verduras, sólo asegúrate de que no contenga ningún cereal.

TIP

  • UTILIZA LAS HOJAS DE LECHUGA COMO TORTILLA, puedes comer 2 tacos con tortilla de maíz, y el resto con hojas de lechuga.
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Escrito por: Pamela Montaño
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