Torre de cítricos: toronja, naranja y aguacate

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Toronja
• 3 Naranjas
• 1 Aguacate

Para el aderezo

• 2 Limones , el jugo
• 1/2 Mandarina , el jugo
• 1 cucharadita Chile piquín en polvo
• 1 cucharadita Azúcar
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• SACA supremas de las naranjas y las toronjas y reserva.
• REBANA el aguacate en medias lunas.

Para el aderezo

• COLOCA en un tazón todos los ingredientes y mezcla con un batidor globo. Salpimienta.
• COLOCA dos o tres supremas de toronja en un plato.
• AGREGA el aguacate y encima coloca las supremas de naranja.
• REPITE el procedimiento a partir del aguacate para formar las torre.
• BAÑA con el aderezo.
• REFRIGERA por 10 minutos.
• SIRVE y espolvorea un poco de chile piquín.

NOTAS

INFORMACIÓN NUTRIMENTAL
por porción

ENERGÍA (kcal) ................... 152
PROTEÍNA (g) ...................... 3.5
LÍPIDOS (g) ........................... 6.8
CARBOHIDRATOS (g) ....... 19.2
FIBRA (mg) ............................ 1.7