Estás leyendo:
Guarniciones Pesto, la receta tradicional y original
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Guarniciones

Pesto, la receta tradicional y original

El complemento perfecto para tu pasta, en esta receta aprenderás de forma rápida y sencilla a preparar pesto, es una completa delicia.


Escrito por: Cocina Vital
Pesto, la receta tradicional y original Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Lava y desinfecta las hojas de albahaca y perejil.
  • Escurre y seca con papel absorbente.
  • Coloca el ajo en un mortero y machaca hasta obtener un puré.
  • Añade la mitad de las hojas de albahaca y de perejil. Sigue machacando.
  • Vierte la mitad del aceite de oliva.
  • Agrega el resto de las hojas y machaca hasta obtener un puré.
  • Añade los piñones y sigue machacando.
  • Vierte el resto del aceite de oliva y el queso. Mezcla y rectifica sazón.
  • Corta el pan, tuesta y acompaña con el pesto.

NOTAS

Este video te puede interesar

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de PLATOS FUERTES PARA LA CENA NAVIDEÑA y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!