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Cocina Vital > Recipes > Guarniciones > Sushi roll con camarón

Sushi roll con camarón

¿Alguna vez pensaste en que hacer el sushi era tan fácil? Mira aquí cómo hacer un sushi roll con camarón y deléitate con su increíble sabor.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA el jugo de limón con la salsa de soya y reserva en refrigeración.
  • LAVA el arroz y cuece con el agua durante 10 minutos en la olla de presión. Enfría, mezcla el vinagre con el azúcar y añade al arroz.
  • PARTE los camarones por la mitad, calienta el aceite y cocina durante 3 minutos. Agrega el jengibre y deja enfriar.
  • COLOCA plástico adherente sobre el tapete para sushi, raciona la mitad del arroz y cubre con el alga.
  • DISTRIBUYE la mitad del camarón y un poco de mango sobre el alga, enrolla y refrigera durante 5 minutos. Repite el mismo procedimiento con el resto de los ingredientes.
  • CORTA cada rollo en rodajas gruesas, coloca sobre un plato extendido y espolvorea el ajonjolí.
  • SIRVE con la salsa de soya.
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Escrito por: Javier Zambrano