Estás leyendo:
Guarniciones Tortitas de papa empanizadas con harina
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Guarniciones

Tortitas de papa empanizadas con harina

Receta de tortitas de papa empanizadas con harina sin que se deshagan: Te diremos cómo hacer la receta mexicana en 15 minutos de manera fácil y práctica


Escrito por: Cocina Vital
Tortitas de papa empanizadas con harina Foto:Receta de tortitas de papa empanizadas con harina sin que se deshagan: Te diremos cómo hacer la receta mexicana en 15 minutos de manera fácil y práctica

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Coloca en una cacerola las 5 papas y cúbrelas con agua.
  • Cuece las papas durante 30 minutos o hasta que estén suaves.
  • Saca las papas del agua con ayuda de unas pinzas y pélalas. Déjalas enfriar. Aplasta con un machacador hasta formar un puré de papa.
  • Agrega al puré los 2 huevos, los 150 gr. de queso parmesano desmoronado y las 4 cucharadas de harina, revuelve y sazona con sal.
  • Mezcla hasta obtener una masa homogénea. Forma tortitas de papa del tamaño de la palma de la mano y espolvorea con los 100 gr. harina por ambos lados. Hasta que cubra toda la tortita.
  • Calienta la taza y 1/2 de aceite vegetal y fríe en el sartén las tortitas de papa empanizadas durante 40 segundos de cada lado o hasta que su color sea dorado, cuida que no se quemen.
  • Escurre las tortitas de papa y retira el exceso de grasa sobre papel absorbente. Sírvelas calientes.

NOTAS

¿Te gustó la receta de tortitas de papa empanizadas con harina? ¡No olvides calificar nuestra receta!

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de RECETAS LIGERAS PARA TODO EL AÑO y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!