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Arroz con pollo para el lunch

Por: Cocina Vital 29 Jun 2020
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COCINA VITAL

¿No sabes que llevarte de comer al trabajo? Esta opción de arroz con pollo para el lunch es ideal. ¡Práctica y fácil de preparar!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Dora el pollo y salpimienta. Retira de la cacerola y reserva.
  • Acitrona la cebolla y ajo. Añade el jitomate y cocina por 5 minutos.
  • Agrega el arroz y la paprika. Cocina hasta que se dore el arroz.
  • Añade el pollo, pimientos y la mitad del caldo. Rectifica sazón.
  • Cocina por 15 minutos con tapa. Destapa y mezcla. Añade el perejil y cocina por 15 minutos.
  • Sirve y acompaña con verduras y frijoles.

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