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Cómo hacer pan pita – receta paso a paso

Por: Cocina Vital 21 Nov 2017
Cómo hacer pan pita – receta paso a paso
COCINA VITAL

Dale un toque árabe a tu comida con esta receta.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Diluye la levadura en un poco de agua.
  • Diluye la levadura en un poco de agua.
  • Tamiza la harina y forma un volcán. Añade la sal y el azúcar.
  • Tamiza la harina y forma un volcán. Añade la sal y el azúcar.
  • Agrega la levadura diluida y un poco más de agua.
  • Agrega la levadura diluida y un poco más de agua.
  • Integra los ingredientes poco a poco.
  • Integra los ingredientes poco a poco.
  • Amasa, retira los restos con una raspa y sigue amasando. Añade más agua hasta formar una masa lisa y homogénea. Retira.
  • Amasa, retira los restos con una raspa y sigue amasando. Añade más agua hasta formar una masa lisa y homogénea. Retira.
  • Coloca en un bowl y tapa con un paño húmedo. Deja reposar por 1 hora.
  • Coloca en un bowl y tapa con un paño húmedo. Deja reposar por 1 hora.
  • Coloca la masa en una superficie enharinada y aplana ligeramente con las manos.
  • Coloca la masa en una superficie enharinada y aplana ligeramente con las manos.
  • Divide en 4 partes y forma bolitas. Deja reposar durante 30 minutos.
  • Divide en 4 partes y forma bolitas. Deja reposar durante 30 minutos.
  • Extiende, sobre una super cie enharinada, con un rodillo y un poco de harina.
  • Extiende, sobre una super cie enharinada, con un rodillo y un poco de harina.
  • Coloca en un comal caliente y cocina a fuego medio por ambos lados.
  • Coloca en un comal caliente y cocina a fuego medio por ambos lados.

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