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Pan Casero Cómo hacer pan pita – receta paso a paso
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Pan Casero

Cómo hacer pan pita - receta paso a paso

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Dale un toque árabe a tu comida con esta receta.
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Escrito por: Elena Pedrozo
Cómo hacer pan pita – receta paso a paso Foto: Cocina Vital

El pan pita, también conocido como pan árabe, es muy suave, fresco y esponjoso. Aquí te decimos cómo hacer pan pita; es más fácil de lo que crees.

Se parece a la base de una pizza y es una excelente opción para  acompañar tus tacos favoritos, ya que es parecido a una tortilla pero es más gruesa y con una textura muy agradable.

Si experimentas con la cocina oriental combinada con la mexicana puede crear platillos deliciosos.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Diluye la levadura en un poco de agua.
  • Diluye la levadura en un poco de agua.
  • Tamiza la harina y forma un volcán. Añade la sal y el azúcar.
  • Tamiza la harina y forma un volcán. Añade la sal y el azúcar.
  • Agrega la levadura diluida y un poco más de agua.
  • Agrega la levadura diluida y un poco más de agua.
  • Integra los ingredientes poco a poco.
  • Integra los ingredientes poco a poco.
  • Amasa, retira los restos con una raspa y sigue amasando. Añade más agua hasta formar una masa lisa y homogénea. Retira.
  • Amasa, retira los restos con una raspa y sigue amasando. Añade más agua hasta formar una masa lisa y homogénea. Retira.
  • Coloca en un bowl y tapa con un paño húmedo. Deja reposar por 1 hora.
  • Coloca en un bowl y tapa con un paño húmedo. Deja reposar por 1 hora.
  • Coloca la masa en una superficie enharinada y aplana ligeramente con las manos.
  • Coloca la masa en una superficie enharinada y aplana ligeramente con las manos.
  • Divide en 4 partes y forma bolitas. Deja reposar durante 30 minutos.
  • Divide en 4 partes y forma bolitas. Deja reposar durante 30 minutos.
  • Extiende, sobre una super cie enharinada, con un rodillo y un poco de harina.
  • Extiende, sobre una super cie enharinada, con un rodillo y un poco de harina.
  • Coloca en un comal caliente y cocina a fuego medio por ambos lados.
  • Coloca en un comal caliente y cocina a fuego medio por ambos lados.
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