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Falafel con garbanzos

Por: Cocina Vital 06 Mar 2019
Falafel con garbanzos
COCINA VITAL

Esta receta árabe se convertirá en una de tus favoritas ya que es una botana muy fácil de hacer.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • LAVA y deja remojando los garbanzos toda una noche.
  • PROCÉSALOS junto con la cebolla, ajo, perejil, cilantro y una taza de agua. Deberá tener una consistencia espesa.
  • AÑADE sal, comino, pimienta negra, cayena, bicarbonato y mezcla perfectamente.
  • FORMA bolitas del tamaño de una pelota de ping pong aproximadamente y aplástalas un poco. Añade un poco de pan molido y fríelas.

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