Espagueti a la jardinera
Por:
Cocina Vital
14 Jun 2023
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Con acciones pequeñas podemos hacer grandes cambios; aprovecha todos los ingredientes de tu cocina y crea recetas exquisitas, como este Espagueti a la jardinera.
Tips del Chef
Consejo culinario
No deseches el tallo del brócoli, lo puedes utilizar para preparar una crema o salsa.
Consejo nutricional
Utiliza pasta integral para incrementar tu consumo de fibra.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 envase de Leche evaporada Carnation® Clavel ®
- 1 lata de Media Crema Nestlé®
- 1/2 tz de Agua
- 1 cda de Consomé de Pollo en polvo
- 1/2 tz de Queso Parmesano en polvo
- 1 cda de Fécula de Maíz
- 3 cdas de Mantequilla
- 1 cdita de Ajo finamente picado
- 1 1/2 tzs de Brócoli cortado en ramilletes pequeños
- 1/2 tz de Zanahorias cocidas y cortadas en cubos
- 1 Papa cocida y cortada en cubos
- 1 paquete Espagueti
- 3 ramas de perejil picado finamente
Preparación
- LICÚA la Leche Evaporada Carnation® Clavel ® con la Media Crema Nestlé®, el agua, el consomé de pollo, el queso tipo parmesano y la fécula de maíz.
- CALIENTA la mantequilla, agrega el ajo con el brócoli, las zanahorias y los cubos de papa; cocina por 5 minutos más.
- VIERTE lo que licuaste y continúa la cocción hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue.
- AGREGA el espagueti cocido y escurrido; mezcla y calienta por 3 minutos más.
- SIRVE y decora con un poco de perejil. Ofrece.
