Exquisitos nachos envueltos al grill ¡En solo 5 pasos!
Por:
Cocina Vital
10 Jun 2022
COCINA VITAL
¿Antojo de una botana para antes de la parrillada? Checa esta receta de naxchos envueltos al grill ¡Son delicioso, fáciles y muy rendidores!
Tips del Chef
La botana perfecta no exist.... claro que sí y son estos nachos envueltos al grill. Es una botana perfecta para el fin de semana.
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 tzs de Totopos
- 2 pzs de Chorizo asado y en cubos chicos
- 3 Cebollas cambray en aros
- 3 jitomates sin semillas y en cubos chicos
- 2 Chiles cuaresmeños en rodajas
- 1/2 tz de Frijoles negros cocidos
- 1/2 tz de Granos de elote dulces cocidos
- 1 cda de Aceite
- 250 g de Queso cheddar rallado
- Papel Aluminio
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- CORTA tres cuadros grandes de papel aluminio. Acomoda uno encima de otro y dobla las orillas y forma una charola pequeña.
- VIERTE el aceite en el aluminio y coloca la mitad de la cebolla, el chile y el jitomate. Mezcla y salpimienta. Cocina por unos minutos sobre un grill o plancha caliente.
- AGREGA los totopos, el chorizo, los granos de elote, los frijoles y mezcla con cuidado. Espolvorea el queso.
- CIERRA el paquete. Cocina por 10 minutos o hasta que se funda el queso.
- RETIRA del fuego. Abre y agrega el resto del jitomate, los chiles y la cebolla.
- SIRVE caliente y disfruta en tu parrillada.
