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Atole de fresa con amaranto

Por: Cocina Vital 27 Ago 2018
Atole de fresa con amaranto
COCINA VITAL

Es el sabor más suave y dulce de un rico atole, además nutritivo por las propiedades del amaranto.


Ingredientes

Para 8 personas

Procedimiento

  • LICÚA las fresas con el agua.
  • COCINA a fuego medio hasta que espese y reserva.
  • CALIENTA la mitad de la leche entera y la leche evaporada, cuando suelte el hervor añade la mezcla anterior.
  • LICÚA el resto de la leche con el amaranto y mezcla con la leche con fresa.
  • AGREGA la leche condensada y cocina a fuego medio hasta que espese.
  • SIRVE y decora con amaranto y fresas.

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