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Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Lasaña tradicional casera

Lasaña tradicional

¡Fácil! Prepara este clásico platillo italiano con esta práctica receta de Lasaña tradicional totalmente casera, ¡perfecta para consentir a la familia!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • PRECALIENTA el horno a 180 °C.
  • ACITRONA La cebolla y el ajo. Añade la zanahoria y apio, cocina por 5 minutos.
  • AGREGA la carne y salpimienta. Cocina por 5 minutos y añade el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos. Añade el puré, hoja de laurel y jugo de res. Regresa la carne y rectifica sazón.
  • TAPA y cocina hasta que todo la carne y verduras estén cocidas.
  • CUECE las láminas de lasaña en agua hirviendo con sal por 5 minutos y escurre en una charola con un poco de aceite y reserva.
  • VIERTE un poco de boloñesa al fondo del refractario, acomoda las láminas de lasaña, queso ricota, carne y quesos. Forma capas hasta terminar con pasta.
  • ESPOLVOREA queso y hornea por 30 minutos.
  • SIRVE y decora con perejil picado.
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Escrito por: Pam Montaño