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Pasta

Macarrones gratinados

Por: Cocina Vital 04 Ene 2018

Los macarrones gratinados son ideales para toda la familia.


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Macarrones gratinados
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 160 ºC.
  • Licúa la crema, la leche, el queso crema y el jalapeño hasta obtener una consistencia lisa y tersa. Salpimienta y reserva.
  • Mezcla la pasta cocida con las espinacas y el tocino. Vierte la preparación anterior e incorpora todos los ingredientes. Rectifica sazón.
  • Coloca la pasta en un refractario y espolvorea la mitad del queso parmesano. Hornea por 20 minutos o hasta que se dore la superficie.
  • Barniza el pan con el aceite de oliva y espolvorea la páprika y el resto del queso parmesano. Coloca en una charola y hornea hasta que estén dorados.
  • Sirve la pasta, espolvorea páprika y acompaña con el baguette tostado.

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