Pasta mediterránea
Por:
Cocina Vital
12 Nov 2020

COCINA VITAL
Renueva el sabor de la Navidad con nuestra exquisita y fantástica receta de pasta mediterránea. ¡Su combinación de sabores enamorará tu paladar!
Ingredientes
Para 6 personas
- 1 paquete de Pasta tipo caracol
- 1 tz de Aceitunas negras sin hueso y picadas
- 200 gr de Queso panela en cubos
- 100 gr de Pepperoni picado
- 100 gr de Salami en juliana
- 1 Pimiento amarillo en bastones
- 2 tzs de Jitomates cherry en mitades
- 1/4 tz de Jugo de limón
- 1 cda de Orégano seco
- 1/2 tz de Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Para la vinagreta
Procedimiento
- HIERVE dos litros de agua con sal. Cocina la pasta por 12 minutos o según las instrucciones del empaque.
- ESCURRE y enjuaga bajo el chorro de agua fría. Vierte unas gotas de aceite de oliva y reserva.
- MEZCLA todos los ingredientes en un frasco y tapa. Agita por varios minutos hasta integrar.
- COLOCA en un tazón todos los ingredientes y vierte la vinagreta. Mezcla hasta integrar todos los ingredientes y sirve.
- ESPOLVOREA el perejil.
Para la vinagreta