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Milanesas de pollo empanizadas con amaranto

Por: Cocina Vital 22 Ene 2019
Milanesas de pollo empanizadas con amaranto
COCINA VITAL

Una forma saludable de empanizar los alimentos es con cereales, prueba esta receta de Milanesas de pollo empanizadas con amaranto, ¡saludables y sabrosas!


Ingredientes

Procedimiento

  • MACERA la pechuga de pollo en el jugo de limón, durante 5 minutos.
  • SAZONA con el pimentón, la pimienta y sal.
  • MEZCLA el pan molido con el amaranto y bate el huevo.
  • CUBRE una milanesa de pollo con harina, retira el exceso y pasa por el huevo.
  • EMPANIZA con la mezcla de amaranto y fríe por ambos lados, en una sartén con 1 cucharada de aceite caliente.
  • REPITE el procedimiento con el resto del pollo y corta las milanesas en fajitas.
  • SIRVE calientes y acompaña con la ensalada de tu preferencia.

NOTAS

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