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Carnes y Aves Milanesas de pollo empanizadas con amaranto
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Carnes y Aves

Milanesas de pollo empanizadas con amaranto

Una forma saludable de empanizar los alimentos es con cereales, prueba esta receta de Milanesas de pollo empanizadas con amaranto, ¡saludables y sabrosas!


Escrito por: Pamela Montaño
Milanesas de pollo empanizadas con amaranto Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Procedimiento

  • MACERA la pechuga de pollo en el jugo de limón, durante 5 minutos.
  • SAZONA con el pimentón, la pimienta y sal.
  • MEZCLA el pan molido con el amaranto y bate el huevo.
  • CUBRE una milanesa de pollo con harina, retira el exceso y pasa por el huevo.
  • EMPANIZA con la mezcla de amaranto y fríe por ambos lados, en una sartén con 1 cucharada de aceite caliente.
  • REPITE el procedimiento con el resto del pollo y corta las milanesas en fajitas.
  • SIRVE calientes y acompaña con la ensalada de tu preferencia.

NOTAS

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