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Pescados y Mariscos Filete de pescado tilapia envuelto con calabacitas y chícharos
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Pescados y Mariscos

Envuelto de tilapia con calabacitas y chícharos

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Con hojas de plátano prepara este Filete de pescado tilapia envuelto con calabacitas y chícharos a baño María, ¡sigue la receta! Será muy fácil y rápido, 30 min bastan.
Escrito por: Pamela Montaño
Filete de pescado tilapia envuelto con calabacitas y chícharos Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • MEZCLA en un tazón amplio el aceite de oliva con la hierbabuena.
  • AÑADE la calabaza y los chícharos. Salpimienta e integra.
  • COLOCA un filete de pescado en cada hoja de plátano, sazona y cierra formando un paquete.
  • COCINA a baño María por 25 minutos. Abre y acompaña con las verduras.
  • ESPOLVOREA el queso fresco y decora con hojas frescas de hierbabuena.
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