Cómo hacer Salsa de Chiles chipotles dulces
Por:
Cocina Vital
27 Ago 2018
COCINA VITAL
No te quedes sin saber cómo hacer esta famosa receta de Salsa de Chiles chipotles dulces, es facilísima y sobre todo, casera y rendidora. ¡Un must en la cocina!
Ingredientes
- 250 gr Chiles chipotle mecos
- 1 litro Agua
- 2 piloncillos troceados
- 2 cabezas Ajos partidas a la mitad
- 2 ramas Tomillo
- 3 hojas Laurel
- 1 Cebolla rebanada
- 1/4 taza Aceite de Oliva
- 1 cucharada Orégano fresco
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Procedimiento
- CORTA a lo largo los chiles chipotles para retirar semillas y venas, enjuaga bajo el chorro de agua.
- CALIENTA el agua y agrega el piloncillo. Añade los chiles, las cabezas de ajo y cocina a fuego bajo durante 15 minutos o hasta que los chiles estén suaves.
- AGREGA el tomillo y el laurel. Cocina por 5 minutos más. Retira del fuego.
- COLOCA las rebanadas de cebolla en un tazón, vacía la mezcla de los chiles.
- AÑADE el aceite de oliva y orégano. Salpimienta y deja reposar.
