Carlota de fresas con crema

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 1/2 tazas de Leche condensada
• 1 1/2 tazas de Crema Ácida
• 190 g de Queso crema , en cubos
• 1 cucharada de Esencia de vainilla
• 2 tazas de Fresas picada
• 1 Limón , el jugo
• 1 cucharadita de Canela en polvo
• 48 piezas de Galletas María
• 1 taza Leche
• 1 taza de Mermelada de fresa
• 8 Fresas , en rebanadas delgadas
• 1/4 de taza de Galleta María molida

Procedimiento

• LICÚA la leche condensada, la crema, el queso y la esencia de vainilla.
• COLOCA en un tazón las fresas con el jugo de limón. Aplana hasta formar un puré ligero.
• MEZCLA con la preparación anterior.
• MOJA cada galleta en la leche. Coloca una capa al fondo de un molde desmontable.
• CUBRE con la preparación de fresas con crema. Repite el procedimiento hasta llegar al borde del molde.
• TAPA y refrigera por 4 horas.
• SIRVE y cubre con la mermelada. Decora con fresas en rebanadas, espolvorea la galleta.