Estás leyendo:
Postres Galletas espiral bicolor de mantequilla
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
PUBLICIDAD

Postres

Galletas espiral | Paso a paso

¿Se te antoja?
Comparte este contenido
PUBLICIDAD
Cambia la simplicidad de este postre para acompañar tu café, haciendo unas exquisitas galletas espiral bicolor, ¡lucen increíbles y son fáciles de preparar!
Escrito por: Pamela Montaño
Galletas espiral bicolor de mantequilla Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

PUBLICIDAD

Procedimiento

  • ACREMA la mantequilla con una pala de madera o plástico.
  • ACREMA la mantequilla con una pala de madera o plástico.
  • AÑADE el azúcar glass y sigue acremando. Agrega la yema de huevo, la vainilla y la sal.
  • AÑADE el azúcar glass y sigue acremando. Agrega la yema de huevo, la vainilla y la sal.
  • COLOCA la preparación sobre una superficie y agrega la harina. Integra sin amasar.
  • COLOCA la preparación sobre una superficie y agrega la harina. Integra sin amasar.
  • PRESIONA la masa hasta compactarla, forma un cuadrado y divide en dos partes.
  • PRESIONA la masa hasta compactarla, forma un cuadrado y divide en dos partes.
  • PINTA una mitad con colorante rojo y cubre con plástico cada mitad. Refrigera por 30 minutos.
  • PINTA una mitad con colorante rojo y cubre con plástico cada mitad. Refrigera por 30 minutos.
  • COLOCA cada masa sobre un papel encerado y cubre con otro papel.
  • COLOCA cada masa sobre un papel encerado y cubre con otro papel.
  • EXTIENDE del centro hacia afuera ambas masas para que queden del mismo tamaño.
  • EXTIENDE del centro hacia afuera ambas masas para que queden del mismo tamaño.
  • RETIRA el papel encerado y coloca la masa roja sobre la blanca.
  • RETIRA el papel encerado y coloca la masa roja sobre la blanca.
  • DOBLA de un extremo y enrolla.
  • DOBLA de un extremo y enrolla.
  • ENVUELVE con el papel encerado y refrigera por 30 minutos. Precalienta el horno a 160 ºC.
  • ENVUELVE con el papel encerado y refrigera por 30 minutos. Precalienta el horno a 160 ºC.
  • RETIRA el papel y corta en rebanadas de 1 cm de grosor.
  • RETIRA el papel y corta en rebanadas de 1 cm de grosor.
  • COLOCA en una charola y hornea por 25 minutos.
  • COLOCA en una charola y hornea por 25 minutos.
PUBLICIDAD
PUBLICIDAD