Ensalada de manzana para navidad

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 Manzanas roja
• 2 cucharadas de Miel
• 1/2 taza de Vino blanco dulce
• 250 gr de Uvas rojas
• 1/2 Lechuga Frisee
• 6 hojas grandes de lechuga radicchio
• 50 gr de queso gorgonzola
• 1 taza de Yogurt natural

Procedimiento

• Elimina el centro de las manzanas y corta en láminas delgadas.
• Disuelve la miel en el vino blanco y sumerge las láminas de manzana. Reserva.
• Corta las uvas en cuartos y trocea la lechuga y las hojas de radicchio.
• Desmorona el queso e incorpora con el yogur.
• Mezcla la lechuga con el radicchio y coloca al centro de un platón.
• Distribuye las láminas de manzanas alrededor y agrega las uvas.
• Baña con la mezcla de queso. Puedes acompañar con nueces picadas.