Gelatina de vino tinto y uvas

Ingredientes

Para 12 personas

• 2 tazas de Vino Tinto
• 1 taza de Jugo de Naranja
• 1 taza de Agua
• 2 tazas de Azúcar
• 4 sobres de Grenetina
• 1/2 taza de Agua fría
• 1 racimo de uva roja
• 1 clara de Huevo

Procedimiento

• CALIENTA el vino, el jugo, el agua y una taza de azúcar hasta que se disuelva.
• HIDRATA la grenetina en el agua y agrégala a la mezcla anterior, retira del fuego inmediatamente y mueve para que todos los ingredientes se integren.
• VACÍA en un molde y refrigera 2 horas o hasta que cuaje.
• COLOCA el resto del azúcar en un tazón mediano.
• BARNIZA las uvas con la clara de huevo y pásalas por el azúcar, quita el exceso y deja secar.
• DESMOLDA la gelatina y coloca el racimo al centro.