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Helado de aguacate y leche de coco

Obtén todos los beneficios del llamado "oro verde" con esta deliciosa receta de helado de aguacate y leche de coco. ¡No te lo pierdas!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA el aguacate y el limón y congela por 2 horas.
  • LICÚA todos los ingredientes hasta obtener la consistencia de helado, si le hace falta textura usa más cubos de leche de coco.
  • COLOCA la mezcla en un recipiente y congela por horas.
  • SIRVE en conos y espolvorea la almendra troceada.

Conocido como el "oro verde", el aguacate es especial por su  sabor, color, textura y propiedades alimenticias. Es originario de las zonas centro y este de México. Se produce en variedades como hass, fuerte, bacon, y red, así como criollos o silvestres. Todos contienen propiedades benéficas para nuestra salud.

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Escrito por: Cocina Vital