Nieve de mamey y canela

Ingredientes

Para 4 personas

• 3 tazas de Pulpa de Mamey
• 1 taza de Leche condensada
• 1 taza de Leche evaporada
• 1 1/2 tazas de Crema para batir
• 1 cucharada de Canela en polvo

Procedimiento

• BATE la crema hasta obtener picos duros y reserva.
• LICÚA el resto de los ingredientes y mezcla poco a poco con la crema batida.
• COLOCA en un refractario y cubre.
• CONGELA hasta que tenga la consistencia de un helado.SIRVE y decora con menta.