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Paletas de hielo de mango con pulparindo

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Si eres fan de los pulparindos®, ¿qué esperas para preparar estas deliciosas y refrescantes paletas de hielo de mango con tamarindo? ¡checa aquí la receta!
Escrito por: Cocina Vital
Paletas de hielo de mango con tamarindo Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • RETIRA la pulpa de los mangos y reserva.
  • LICÚA la pulpa de mango, el azúcar y el agua.
  • CUELA el puré resultante.
  • VIERTE el puré en moldes de paleta chicos hasta cubrir una cuarta parte de cada espacio.
  • ACOMODA dos tiras de dulce de tamarindo y un palito en cada molde.
  • VIERTE el resto del puré hasta cubrir 3/4 partes del molde.
  • CONGELA por 3 horas.
  • DESMOLDA y acompaña con salsa chamoy y miguelito en polvo.
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