Flan de whisky

Ingredientes

Para 8 personas

• 1 tz de Azúcar morena
• 6 Huevos
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 lata de Leche condensada
• 1 tz de Leche
• 200 gr de Queso crema
• 1 cda de Esencia de vainilla
• 2 ozs de Whisky

Para decorar

• 1 tz de Arándanos frescos
• Hojas de menta frescas
• 1/2 tz de Almendras enteras

Procedimiento

• COLOCA el azúcar morena en una sartén, cocina hasta formar un caramelo.
• VIERTE en el fondo de un molde de aluminio para rosca.
• LICÚA los huevos, las leches, el queso crema, la esencia de vainilla y el whisky.
• VIERTE la preparación y tapa con aluminio.
• COCINA a baño María por 1 hora o en horno a 160 ºC por 45 minutos.
• DEJA enfriar y pasa un cuchillo por la orilla del molde.
• REFRIGERA durante 4 horas y sirve. Decora con arándanos, menta y almendras enteras.