Flan de whisky

Ingredientes

Para 8 personas

• 1 tz de Azúcar morena
• 6 Huevos
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 lata de Leche condensada
• 1 tz de Leche
• 200 gr de Queso crema
• 1 cda de Esencia de vainilla
• 2 ozs de Whisky

Para decorar

• 1 tz de Arándanos frescos
• Hojas de menta frescas
• 1/2 tz de Almendras enteras

Preparación

1. COLOCA el azúcar morena en una sartén, cocina hasta formar un caramelo.
2. VIERTE en el fondo de un molde de aluminio para rosca.
3. LICÚA los huevos, las leches, el queso crema, la esencia de vainilla y el whisky.
4. VIERTE la preparación y tapa con aluminio.
5. COCINA a baño María por 1 hora o en horno a 160 ºC por 45 minutos.
6. DEJA enfriar y pasa un cuchillo por la orilla del molde.
7. REFRIGERA durante 4 horas y sirve. Decora con arándanos, menta y almendras enteras.