Tarta de chocolate blanco con frutos rojos, estilo Starbucks

Ingredientes

Para 8 personas

Para la base de la tarta

• 125 grs Azúcar
• 150 grs Mantequilla en cubos
• 1 cdita Extracto de vainilla
• 1 pza Huevo
• 350 grs Harina

Para el relleno

• 1 tza zarzamoras
• 1 tza Frambuesas
• 1 tza Moras
• 250 grs Chocolate blanco
• 250 ml Crema para batir
• 200 grs Leche condensada

Procedimiento

• En la mesa AÑADE la harina , y haz una fuente o un espacio al centro , y agrega el azúcar , huevo , vainilla y la mantequilla.
• Ve DESHACEINDO y mezclando todos los ingredientes a ponto de arena
• Finalmente, UNE todos los ingredientes hasta formar una masa .
• Cubre con plástico film y LLÉVALA al refrigerador por 1 hora asta que esté suficientemente firme.
• EXTIENDE la masa midiendo el largo de tu molde y un poco más larga para lograr cubrir la superficie de la tarta y lados de la tarta
• CUBRE la tarta, corta el exceso de los bordes. Agujerea la masa con un tenedor y llévala al congelador por 10 minutos
• HORNEA por 20 minutos , y déjala enfriar.

Para el relleno

• A baño María AGREGA la crema para batir y el chocolate hasta que el chocolate quede derretido y mezclado con la crema, déjala enfriar.
• Una vez fría la mezcla , AÑADE la leche condensada .
• En la tarta ya fría , AÑADE nuestra mezcla de chocolate y crema , después añade los frutos rojos.

NOTAS

Disfruta de todo el sabor de tu tarta favorita de Starbucks con esta sencilla receta elaborada con ganache de chocolate blanco y frutos rojos.

TIP: puedes añadir diferentes frutas, como fresas, mango, manzana, recordemos que el chocolate es super versátil.

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