Tarta de chocolate con papas chips, receta super fácil

Ingredientes

Para 4 personas

Para la base

• 250 g de Papas fritas chips de tu preferencia
• 80 g de Mantequilla derretida
• 40 g de Harina de trigo

Relleno de chocolate

• 60 g de Crema de coco
• 200 g de Crema para batir
• 200 g de Chocolates 70% o semi-amargo
• 150 g de Chocolate blanco
• 1 cdita de Extracto de vainilla

Procedimiento

Para la base

• Precalienta el horno a 180ºC.
• Triturar las papas con la ayuda de un procesador de alimentos o con las manos.
• Vierte la mantequilla derretida e integra. Añade la harina y mezcla muy bien.
• Pon la mezcla en un molde para tartas y forma la base intentando dejarla lo más pareja posible.
• Hornea de 20 - 25 minutos.
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Para el relleno

• Trocea ambos chocolates y ponlos en un bowl. Reserva.
• Calienta muy bien la crema para batir con la crema de coco y el extracto de vainilla, pero no dejes que hierva.
• Vierte la crema caliente sobre el chocolate. Mueve con una miserable hasta que todo el chocolate se derrita y tenga una consistencia uniforme.
• Vierte sobre los moldes ya fríos.
• Nivela y refrigera por 2 horas
• Disfruta esta deliciosa tarta de chocolate con papas.

NOTAS

Vamos a cocinar un tarta de chocolate, siii pero que te parece si está relleno de crema de coco y una base de papas chips o fritas. ¡Tu pastel va a estar delicioso!

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