Trufas de tequila y coco
Un postre de chocolate con un toque de tequila es la combinación ideal para alegrar el corazón.
Ingredientes
Para 40 piezas
Procedimiento
- Calienta la crema de coco con el coco rallado y el azúcar glass.
- Agrega la mitad del chocolate poco a poco, mueve para evitar que se queme.
- Incorpora el tequila y retira del fuego. Añade el resto del chocolate y remueve hasta que se derrita por completo.
- Vierte la mezcla de chocolate en una charola y refrigera hasta que solidifique.
- Toma una porción de la mezcla con una cuchara sopera y forma bolitas de 3 centímetros de diámetro.
- Coloca las almendras en un plato extendido y gira las trufas sobre ellas, para cubrir toda la superficie.
- Repite el procedimiento hasta terminar con la mezcla de chocolate.
NOTAS
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