Prepara un tradicional pan de muerto ¡te encantará!

Ingredientes

Para 4 personas

• 500 gr Harina
• 14 gr Levadura seca
• 1 1/2 cda de Azúcar BC
• 1 pizca de Sal
• 2 Huevos
• 200 ml Agua tibia
• 100 gr Mantequilla
• 60 gr leche en polvo
• 1 cda Esencia de azahar

Para barnizar

• 1 Huevo

Para decorar

• 50 gr mantequilla derretida
• 1 tza Azúcar BC

Preparación

1. MEZCLA la harina con la levadura y reserva.
2. BATE la mantequilla con el azúcar y el huevo hasta integrar.
3. AÑADE la sal, la leche en polvo y la esencia de azahar.
4. CONTINÚA batiendo por un minuto más.
5. AGREGA poco a poco la mezcla de harina y levadura con el agua, hasta formar una masa lisa y elástica.
6. TRABAJA la masa con las manos y deja reposar en un tazón engrasado.
7. CUBRE con un trapo limpio y deja en un lugar tibio hasta que doble su volumen.
8. DIVIDE en porciones la masa, forma huesitos con tus manos y acomoda encima junto con una bolita pequeña.
9. ACOMODA en una charola los panes de muerto y barniza con huevo.
10. HORNEA a 180 C durante 35 minutos.
11. BARNIZA con mantequilla y cubre con Azúcar BC.