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Cocina Vital > Recipes > Carnes y Aves > Pechugas de pollo empanizadas con espagueti

Pechuga empanizada con espagueti

Una comida completa, sencilla y práctica para disfrutar con la familia. Te encantará y el sabor de los ingredientes combina de manera fabulosa.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • ACITRONA la cebolla y ajo. Añade el jitomate y cocina hasta que suelte sus jugos.
  • VIERTE el caldo de pollo y salpimienta. Cuando suelte el hervor añade el espaguetti, tapa y cocina por 8 minutos.
  • AÑADE la crema y la pulpa de chipotle. Mezcla y cocina por 5 minutos más.
  • AGREGA el queso parmesano, rectifica sazón y cocina por 5 minuto más.
  • MEZCLA en un tazón la leche, el ajo en polvo y salpimienta. Mezcla
  • COLOCA las pechugas dentro de la preparación y deja marinar por 30 minutos en refrigeración.
  • RETIRA y pasa por harina, huevo y pan molido. Calienta el aceite y fríe hasta dorar y esté cocida del centro.
  • ESCURRE en papel absorbente y corta en fajitas.
  • SIRVE el espagueti y acomoda el pollo frito.
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Escrito por: Lupita Borja