Ensalada de zanahoria y piña ¡En 4 sencillos pasos!

Ingredientes

Para 4 personas

• 6 Zanahorias
• 4 rebanadas de Piña en Almíbar picadas
• 1 tz de Arándanos
• 1 tz de nueces
• 1 tz de Yogurt natural
• 1 tz de Jocoque líquido
• 2 sobres de Stevia
• 1 cdita de Canela molida
• 1 cdita de Esencia de vainilla

Preparación

1. RETIRA la cáscara de las zanahorias y ralla.
2. MEZCLA en un tazón el yogur natural, el jocoque líquido, el endulzante, la canela molida y la esencia de vainilla.
3. AÑADE la zanahoria, la piña y las nueces troceadas. Agrega los arándanos y mezcla.
4. SIRVE y espolvorea más nueces.