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Deliciosos pambazos de papa con chorizo español

Por: Cocina Vital 09 Jul 2021
Deliciosos pambazos de papa con chorizo español
COCINA VITAL

¡Toma nota! Aprende cómo hacer este delicioso pambazo de papa con chorizo español con esta receta fácil y con un toque gourmet de Europa.


Ingredientes

Para 2 personas

Procedimiento

  • COLOCA los chiles en una olla y agrégales suficiente agua hasta cubrirlos. Hierve los chiles a fuego medio durante 5 minutos o hasta que estén tiernos, al final transfiérelos a la licuadora.
  • AGREGA la cebolla, el ajo, la sal y el agua. Licúa a velocidad alta durante 2 minutos y cuela la salsa en un recipiente.
  • PRECALIENTA una cacerola con 1 cucharada de aceite de oliva portugués durante 2 minutos a fuego medio. Agrega la salsa y cocina por 5 minutos.
  • En otra sartén, AGREGA aceite y fríe el chorizo ​​español durante 2 minutos. Agrega la cebolla picada y cocina por 1 minuto más. Posteriormente, integra las papas picadas, tapa la cacerola y cocina por 15 minutos o hasta que las papas estén suaves.
  • CORTA por la mitad cada pambazo y tuesta cada parte en la sartén.
  • Con una brocha de cocina, ESPARCE la salsa sobre el pan y dóralo en la sartén con una cucharada de aceite durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Retira de la sartén y rellénalo con una porción de la mezcla de chorizo ​​y papas.
  • Al final, AGREGA una cucharada de crema griega, lechuga y queso fresco. ¡Disfruta!

NOTAS

Dale un toque gourmet a tus tradicionales pambazos con esta receta. No te arrepentirás de los ingredientes, ya que le dan un sabor único y especial ¡Y no lo olvides, será un viaje a Europa en cada bocado!

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