Deliciosas papas cambray cremosas ¡En 4 sencillos pasos!
Por:
Alfredo Guzmán Tadeo
10 Ene 2023
COCINA VITAL
Esta fácil y rendidora receta de PAPAS CAMBRAY cremosas, ¡que te salvarán de un apuro!
Ingredientes
Para 4 personas
- 400 g de Papas cambray cocidas y en mitades
- 200 g de Ejotes limpios y cocidos
- 2 ramas de Eneldo finamente picado
- 4 rábanos en rebanadas
- 4 cdas de Jocoque seco
- 2 cdas de Margarina
- Sal y pimienta al gusto
Procedimiento
- FUNDE la margarina y sofríe el ajo. Agrega las papas y dora. Añade el eneldo y salpimienta. Reserva.
- MEZCLA los rábanos con los ejotes. Agrega el jocoque y mezcla.
- AÑADE las papas e integra todo. Rectifica sazón.
- SIRVE tibias y disfruta como guarnición para tu plato fuerte.
NOTAS
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