Prepara un delicioso pastel de papa, queso y jamón serrano

Ingredientes

Para 8 porciones

• 1 kg papas Russet IDAHO
• 2 tzas de Leche entera
• 2 cdas de Mantequilla con sal
• 2 tzas de Queso Gouda o Manchego rallado
• 1 manojo de Cebollín picado
• 100 gr de Jamón serrano en trozos
• 2 tzas de Panko

Procedimiento

• CUECE las papas hasta que estén suaves y pélalas.
• CALIENTA la leche con la mantequilla hasta que hierva.
• MACHACAR las papas mientras están calientes.
• AGREGAR la mezcla de leche y mantequilla y el huevo.
• INCORPORAR todo hasta formar el puré.
• VACIA la mitad del puré en un molde.
• CUBRE el puré con queso y el jamón serrano y rellena con el resto del puré.
• DECORA con panko
• HORNEA por 40 minutos a 200° C hasta que se dore.

NOTAS

Sorprende a tu familia con una receta completamente diferente, deliciosa, fácil y rápida de hacer. Para el fin de semana en casa, un pastel de papa con queso y jamón serrano no le cae mal a nadie.