Nuggets de pollo

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 tazas de pechugas de pollo molida
• 2 rebanadas de Pan blanco
• 1 taza de Leche
• 1 taza de Harina
• 1 Huevo
• 1 1/2 tazas de Pan Molido
• 1 1/2 tazas de Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• REMOJA las rebanadas de pan con la leche por unos minutos.
• MEZCLA en un tazón la pechuga de pollo, el pan previamente exprimido.
• SALPIMIENTA y mezcla. Forma los nuggets presionando ligeramente.
• PASA por harina, huevo y pan molido. Refrigera por 30 minutos.
• CALIENTA el aceite y fríe hasta dorar por ambos lados.
• ESCURRE sobre papel absorbente. Sirve y acompaña con salsa cátsup.