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Carnes y Aves

Pavo picoso

Receta de pavo picoso. La receta ideal para quien gusta de darle un toque diferente al pavo tradicional. Aquí te dejamos la receta.


Escrito por: Cocina Vital
Pavo picoso Foto:Receta de pavo picoso. La receta ideal para quien gusta de darle un toque diferente al pavo tradicional. Aquí te dejamos la receta.

Ingredientes

Para 10 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Para el adobo

  • Licúa los chiles con el resto de los ingredientes. Salpimienta, cuela y reserva.
  • Salpimienta el pavo por dentro y por fuera. Unta la mantequilla con una brocha.
  • Rellena el pavo con el arroz salvaje. Coloca en una charola para horno de paredes altas.
  • Unta el pavo con el adobo y hornea durante 2 horas y media o hasta que este cocido.
  • Deja reposar por 20 minutos antes de rebanar. Sirve en un platón y decora con las hojas de eneldo.

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