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Pavo picoso

Por: Cocina Vital 19 Feb 2018
Pavo picoso
RECETA DE PAVO PICOSO. LA RECETA IDEAL PARA QUIEN GUSTA DE DARLE UN TOQUE DIFERENTE AL PAVO TRADICIONAL. AQUí TE DEJAMOS LA RECETA.

Receta de pavo picoso. La receta ideal para quien gusta de darle un toque diferente al pavo tradicional. Aquí te dejamos la receta.


Ingredientes

Para 10 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 °C.
  • Para el adobo

  • Licúa los chiles con el resto de los ingredientes. Salpimienta, cuela y reserva.
  • Salpimienta el pavo por dentro y por fuera. Unta la mantequilla con una brocha.
  • Rellena el pavo con el arroz salvaje. Coloca en una charola para horno de paredes altas.
  • Unta el pavo con el adobo y hornea durante 2 horas y media o hasta que este cocido.
  • Deja reposar por 20 minutos antes de rebanar. Sirve en un platón y decora con las hojas de eneldo.

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