Cómo hacer una Salsa roja martajada | Salsas mexicanas en molcajete

Name: Salsa roja martajada
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Jitomate; 1/2 Cebolla (chica); 2 Diente de ajo; 3 Chile serrano; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); Carne (asada); Nopal (asados); Cebolla Cambray (asada); Tortilla de Maíz; Limón

Escrito por: Cocina Vital

Para darle sabor a los tacos, una buena salsa es la clave. Aprende a hacer esta salsa roja martajada que realzará el sabor de tus platillos.

Tips del Chef

Ingredientes

Para 4 personas

Para la salsa

4 jitomates
1/2 Cebolla chica
2 Dientes de ajo
3 Chiles serranos
Sal al gusto
Pimienta al gusto

Para acompañar

Carne asada
Nopal asados
Cebolla Cambray asada
Tortilla de Maíz
Limón

Preparación

COLOCA en un comal las verduras y cocina hasta que se asen.
MACHACA el ajo con sal en un molcajete, añade la cebolla y sigue moliendo.
AÑADE los chiles y muele. Agrega los tomates y muele.
SALPIMIENTA y mezcla.
ACOMPAÑA con carne asada, nopales y cebolla cambray.

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