Aprende a preparar una Ciabatta de tres quesos Bimbo® Deli acompañada de crema de tomate

Ingredientes

• 1 Ciabatta de tres quesos Bimbo® Deli (Queso Gouda, Queso Manchego, Queso Provolone)
• 4 cds de mantequilla
• 1 tz Cebolla finamente picada
• 1 Diente de ajo finamente picado
• 8 jitomates cortados en trozos
• 1/4 tz Harina de trigo
• 1 tz Caldo de Verduras
• 1 tz Leche evaporada
• 2 tzs Crema Ácida
• Sal y pimienta al gusto
• Romero al gusto

Preparación

1. En una olla con mantequilla SOFRÍE la cebolla, ajo y el jitomate durante 5 minutos.
2. AGREGA la harina y sigue cocinando hasta que la harina se vea un poco dorada.
3. AGREGA la leche, la mitad del caldo de verduras, la evaporada y la crema. Mezcla y cocina unos minutos más.
4. LICUA la preparación, y agrégala nuevamente a la olla y si es necesario agrega el resto del caldo de verduras; deja que hierva la crema y salpimenta al gusto.
5. En una sartén caliente con mantequilla DORA la ciabatta de tres quesos Bimbo® Deli (Queso Gouda, Queso Manchego, Queso Provolone)
6. SIRVE la crema y disfruta.