Cómo hacer caldo con huesos de pavo
Por:
Cocina Vital
09 Feb 2023
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¡No tires los huesitos del pavo de las cenas navideñas! Puedes hacer un caldito caliente y humeante con muchísimo sabor.
Ingredientes
Para 2 lts. de caldo
- 1 Pescuezo de pavo
- 1/2 Cebolla picada
- 1 Zanahoria picada
- 4 Hoja de laurel
- 6 Pimienta Negra
- 2 litros de Agua
- 2 cucharadas de Aceite
Procedimiento
- Calienta el aceite en una cacerola y dora el pescuezo. Añade la cebolla y zanahoria y sofríe.
- Añade las hojas de laurel, pimientas y agua.
- Mezcla y hierve por 30 minutos.
- Cuela y reserva. Utiliza para salsas, sopas o cremas.
