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Sopas, cremas y caldos

Cómo hacer caldo con huesos de pavo

Por: Cocina Vital 14 Nov 2018

¡No tires los huesitos del pavo de las cenas navideñas! Puedes hacer un caldito caliente y humeante con muchísimo sabor.


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Cómo hacer caldo con huesos de pavo
CóMO HACER CALDO CON HUESOS DE PAVO
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Ingredientes

Para 2 lts. de caldo

Procedimiento

  • Calienta el aceite en una cacerola y dora el pescuezo. Añade la cebolla y zanahoria y sofríe.
  • Añade las hojas de laurel, pimientas y agua.
  • Mezcla y hierve por 30 minutos.
  • Cuela y reserva. Utiliza para salsas, sopas o cremas.

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